ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ-ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

[Emmaki]

Παιδια αυτο το φαγητο ειναι εκπληκτικο...Φωτεινη ΘΕΑ...
αλλα παρτε και ενα κασονι Περιε!!!!
Βαρυ πολυ...

μιαμ..μιαμμ...

[Fotinoula]

Το έφτιάξα και το δοκίμασα εχθές είναι πραγματικά πολύ νόστιμο και ακόμα καλύτερα αν το λουκάνικο έχει και αυτό πράσο!

Καλή όρεξη και Καλή χώνεψη!

[Emmaki]

Καλή όρεξη και Καλή χώνεψη

Η επιστημη εχει κανει θαυματα σημερα.......auldrox!!!!!(για το στομαχι..)

[Emmaki]

Κοχύλια με κρέμα, λουκάνικα και μαιντανό..Απλούστατο και πεντανόστιμο...!

Βράζετε τα κοχύλια και τα στραγγίζετε...(κρατατε λίγο ζουμάκι)

Σε ενα βαθύ τηγάνι...(ή θα ηταν καλύτερα αν είχατε γουωκ), βάζετε λίγο ελαιόλαδο και ρίχνετε ενα κύβο Knor Λαχανικών, ρίχνετε τα λουκάνικα και φρέσκο μαιντανό.....τα τσιγαρίζετε αρκετη ωρα για να ψηθούν και τα λουκάνικα..

Ρίχνετε λίγο ζουμάκι απο τα μακαρονια και τα αφηνετε να βρασουν.
Ρίχνετε τα κοχυλάκια, αλάτι και πιπέρι..

Αφού τσιγαριστούν και τα κοχυλάκια, ρίχνετε μια κρέμα γάλακτος και τα αφήνετα σε χαμηλη φωτιά να δεσει η σάλτσα με τα υλικά...

Στο τέλος αφου δέσει η σάλτσα μπορειτε να ρίξετε κατευθείαν στο γουωκ (ή τηγανι) τριμμένη παρμεζάνα......

Καλή ορεξη!!!!

[Δωρουλα]

Σλουρπ......!

[Emmaki]

Ναι..ναι..ειναι νοστιμο..

[Madraoulas]

Τα κοχυλια απο που τα μαζευεις :roll:

[Emmaki]

:roll: :roll: :roll: :roll:

χμμ.εξυπναδα...

[Fotinoula]

ώρε μάνα μου! :shock:

πεντανόστιμο θα είναι και να πίνεις και καμία κρύα μπύρα! 8)

[Emmaki]

Φωτεινη και απο δίπλα οι κούτες με τις σόδες.....για να χωνέψεις...!!!!

[Christina]

Παιδιά καλημέρα!

Αύριο θέλω να μαγειρέψω αγκινάρες με αρακά.
Μηπως έχετε καμία καλή συνταγή για τον άσχετο.......

[Δωρουλα]

Χριστίνα οι αγγινάρες είναι δύσκολή περίπτωση!Εγώ είναι απο τα λίγα φαγητά που μια στο τόσο τα παίρνω κατεψηγμένα!Θέλουν καλό καθάρισμα και βούτηγμα στο λεμόνι γαι συγγεκριμενη ώρα αν δεν κάνω λάθος!Γιατί δεν φτιάχνεις σκέτο αρακά να μην πεδεύεσαι!Είναι πολύ εύκολος!

[galazia_sfaira]

Ειναι όμως............ενα θαυμα !!!!!!!!
Αγκινάρες με αρακά και λιγο καρατάκι και καμια πατατούλα και αυγολέμονο........μιαμμμμμμμμμ!

[Δωρουλα]

Δεν μας γ΄ρφεις και τη συνταγή σκριβώς!Εγώ δεν ξέρω τι παίζει!Έχεις καμία ιδέα!

[galazia_sfaira]

Κατάλαβα ότι ήξερε τον τρόπο η Χριστίνα κι απλά ρωταγε καμιά παραλαγή.

Σε ενα μπωλ με νερό στύβεις δυο λεμονια.
Καθαρίζεις τις αγκιναρες απο τα χοντρα φύλλα μεχρι να συναντήσεις τα τρυφερουδια.Τα βαζεις μεσα στο μπωλ,για να μην μαυρίζουν.
Ρίχνεις λαδακι σε μια κατσαρόλα και σωταρεις ψιλοκομμενο κρεμυδακι (φρέσκο)καροτάκια σε φετουλες,τον αρακα και μια δυο πατατουλες σε φετες, και τις αγκιναρες.
Οχι πολυ ενα δυο περάμαστα ώστε να μαραθούν λιγάκι.
΄Τα σβήνεις με λεμονάκι και ρίχνεις μεσα νερακι ζεστό για να βρασουν και προσθέτεις και λίγο ακόμα λαδάκι.
Αλατακι και πιπεράκι.
Μπορείς να μην κανεις αυγολέμονο και να διαλυσεις μεσα σε ενα μπωλ με κρυο νεράκι λιγο corn flour, και το προσθέτεις στην κατσαρόλα ώστε να χυλώσει ο ζωμός.