ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ-ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

[Vasoula]

καλώς ήρθες alfa

πολύ ευχαριστούμε

[alfa365]

ευχαριστώ!!
καλώς σας βρήκα!!

[Ταρούλα]

Καλωσόρισες ευχαριστούμε για τη συνταγή

[Ellaki]

ευχαριστούμε alfa

και μια συνταγή για αραβικές πίτες
εύκολα και γρήγορα έχουμε βάση για πίτσα, για σάντουιτς ή ζεστό ψωμάκι

[Ταρούλα]

Ελλάκι μου τι ωραίο και εύκολο που φαίνεται, θα το δοκιμάσω.

[ALEXOULA]

ευχαριστούμε alfa, Ελλη

[Δωρουλα]

Ελλη σουπερ!!

ευχαριστουμε alfa!!

[Danielli]

Γιαμιιιιιι... και πεινάωωω....

[elenaki]

Τελειο!!και οι αραβικες ειναι οι αγαπημνες μου!
Ευχαριστουμε Ελλακι!!

[Ellaki]

ΚΕΙΚ ΜΠΑΝΑΝΑΣ

Τι χρειαζόμαστε:
• 300 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1/4 κ.γ αλάτι
• 125 γρ βούτυρο
• 200 γρ ζάχαρη
• 3 αυγά
• 1 βανίλια
• 2 μεγάλες ώριμες μπανάνες
• 4 κ.σ. γάλα
• 180 γρ κουβερτούρα σε νιφάδες
• 100 γρ καρύδια

Πως το κάνουμε:
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190oC.
2. Ρίχνουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι σ' ένα μπολ.
3. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι το μίγμα να γίνει κρεμώδες.
4. Προσθέτουμε τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να αφρατέψουν.
5. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε τις 2 μπανάνες (που προηγουμένως έχουμε λιώσει με ένα πηρούνι).
6. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και το γάλα.
7. Τέλος προσθέτουμε στο μίγμα τις νιφάδες σοκολάτας και τα τριμμένα καρύδια.
8. Μοιράζουμε τη ζύμη σε 20 σκεύη για μάφινς, τα οποία έχουμε αλευροβουτυρώσει νωρίτερα.
9. Ψήνουμε για 15 λεπτά.


συνήθως του βάζω μόνον 100 γρ έτοιμες σταγόνες κουβερτούρας, δλδ ένα φακελάκι
το ψήνω σε φόρμα για κέικ γιατί δεν έχω μικρά σκεύη
έχω αντικαταστήσει την μισή ζάχαρη (100 γρ), με στέβια (προσοχή είναι 1 προς 5 συνήθως), ή φρουκτόζη (προσοχή 70 γρ είναι αρκετά) για να μειώσω την ζάχαρη
το αποτέλεσμα είναι άψογο και το κέικ απλά φουσκώνει λιγότερο

καλή επιτυχία

[elenaki]

Ευχαριστουμε Ελλακι μας!!!Θα το φτιαξω κι εγω!!!
Το δικο σου παντως ηταν ονειρεμενο!!!

[Ταρούλα]

Ευχαριστούμε Ελλάκι

[Δωρουλα]

Ευχαριστουμε Ελλακι!!

δεν ξερω αν θα το φτιαξω.....προτιμω να το τρωω απο τα χερακια σου οποτε κατεβαινω!!

[Ellaki]

[ARTYADIS]

Ελλάκι μου εγώ θα το φτιάξω οπωσδήποτε!