Ενδιαφέροντα...

[Fotinoula]

[ARTYADIS]

[Vasoula]

[AMALIA]

[Δωρουλα]

[Λιζούλα]

[Ελενίτσα]

[Αμαλία]

Πολύ όμορφο..

[Valia]

αχ..

[Fotinoula]

ΓΑΣΤΡΟΜΑΝΙΑ

Τριφτάρια προς 3 ευρώ


Τη μέρα που είδε στο ραφι του μικρου μπακαλικου στην γειντονια της ενα μικρο πακετο "τριφταρια", θα ηταν δεν θα ηταν 250 γρ., προς 3 ευρω, νομιζε πως καποιος την κορόιδευε. Σχεδον ζαλιστηκε και ευτυχως που ειχε βγει απο το σπιτι με την μαγκουρα και στηριχτηκε πανω της.

Η νεαρη υπαλληλος την καταλαβε ωστοσο: "Κυρια Μαρία είστε καλά?" Τί καλά να ήταν.. "Εχεις φαει ποτε τριφταρια παιδι μου?" την ρωτησε. δεν ειχε φαει, αλλα την προετρεψε να τα δοκιμασει εκεινη: "Ειναι βιολογικα, κυρια Μαρια, νομιζω πως φτιαχνουν σουπα".

Πραγματι σουπα φτιαχνουν τα τριφταρια, μια τετοια σουπα ειχε φτιαξει οταν ηταν στην ηλικια της υπαλληλου, σκαρτη εικοσιπενταρα, μια παραμονη Χρισουγεννων στο χωριο της, μολις ειχε μεινει χηρα με τρια παιδια. Δεν ειχε τι να τα ταισει, το μονο που υπηρχε στα ντουλαπια της ηταν ενα μπουκαλι λαδι και ενα κιλο αλευρι. Ζυμωσε ψωμι και κρατησε λιγη ζυμη και για τηγανιτες και ενα κομματι μεγαλο σαν λεμονι, το οποιο εβγαλε στο ξεροβορι να ξεραθει λιγο και μετα αρχισε να τριβει με τα χερια της να γινει σαν μακαρονι. Αυτα εβρασε με λαδι και ενα ποτηρι κρασι, αυτο ειναι που στο χωριο της ετρωγαν οι παμπτωχοι, αυτο ηταν που ονόμαζαν τριφταρια.

Εφτιάχνε την σουπα και ευχόταν να μην τα ξαναδει μπροστα της, αλλα να που τα ειδε στο γκουρμε μπακαλικο της γειτονιας της, ενα πακετακι τοσο δα, παλιες 1.000 δραχμες και βαλε. Στην πραγματικοτητα ηξερε πως τα πραγματα στον κοσμο πηγαιναν αναποδα.

Το ηξερε απο την μερα που η νεαρη της νυφη που σπουδαζε στην Νεα Υορκη, της ειπε περιχαρης πως κερδισε ολα τα βραβεια μαγειρευοντας εκεινο το γιορτινο γευμα της απελπισιας και της φτωχειας που ειχε μαγειρεψει εκεινη, επειδη συνδυαζε λεει τη δημιουργικη μαγειρικη με την υγιεινη διατροφη...Προχωραει ο κοσμος.

Να........ το θεωρουσε υβρι μιας χωρας που μολις πριν απο πενηντα χρονια δεν ειχε ψωμι να φαει και μεσα σε εικοσι χρονια καταφερε να κορεστει απο πολυτελεια, σε βαθμο που να βαφτισει γκουρμε τα απλα φαγητα των παππουδων.

Ντροπη και αμετροπρεπεια και λαθος, μεγαλο λαθος. Προχθες ακουσε την πολυκατοικια να λενε οτι ο αποκατω πηγε στο νοσοκομειο με εμφραγμα απο το αγχος. Εχασε την δουλεια του και τα παιδια τα μεγαλωνε δημιουργωντας την εντυπωση οτι ειχαν περισσοτερα απο αυτα που διεθεταν στην πραγματικοτητα. Αλλο λαθος, αλλη αμετροπρεπεια. Αραγε, τα ταιζαν και τριφταρια, οπως ταιζε εκεινη τα δικα της στο χωριο? Ολο αυτο της φαινοταν λαθος αλλα δεν εκρινε. Περισσοτερο ανησυχουσε γιατι μπορει να μην ηξερε τι γευση εχουν τα τριφταρια των 3 ευρω, ηξερε ομως πολύ καλά οτι τα τριφταρια απο την ζυμη του ψωμιου μετα βιας μπορουσες να τα φας, για αυτο και ευχοταν να εχει ο κοσμος να τα αγοραζει και οχι να τα φτιαχνει...

αν και απο οτι ακουγε γυρω της, πολύ φοβοταν οτι καποιοι θα δοκιμαζαν και τα σπτικα, και αυτο απευχοταν οσο τιποτα αλλο...

Πηγή: Γαστρονόμος Τευχος 50 Ιουνιος 2010
Απο τον "Αθηναιο"

[Vasoula]

πενία, τέχνας κατεργάζεται... ;)

[Alexandros]

Απο τον ΚΩΣΤΑ Δ. ΚΑΒΒΑΘΑ


Ο Δούρειος Ίππος του Καλλικράτη… * Ένα σενάριο λογικοφανές που εκφράζει βάσιμους φόβους για “στημένο σκηνικό” κατά του Ελληνισμού


http://kavvathas.wordpress.com/2010/06/ ... B1-%CF%83/


ΤΟ ΜΕΓΑΛΟ ΠΑΙΧΝΙΔΙ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΛΕΓΧΟ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΗΣ: ΠΩΣ Η GOLDMAN SACHS ΟΡΓΑΝΩΝΕΙ ΤΗ ΧΡΕΟΚΟΠΙΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ

http://kavvathas.wordpress.com/2010/04/ ... 83-%CE%B5/

[Vasoula]

Για άλλη μια φορά ο άνθρωπος μέσα στην επιστημονική του εξυπνάδα και κατάρτιση, είναι ανόητος μπροστά στον θεό του!


κοινώς "εδώ η ανθρωπότητα καίγεται και στο Ντουμπάι το βιολί τους"...


Μόλις το έλαβα με μέιλ!


Ζητείται επειγόντως χειριστής γερανού!!

Κανείς??



Κοιτάξτε???????.
Η φωτό τραβήχτηκε από το ψηλότερο κτίριο του κόσμου... "Burj Dubai" @ 2,620 ft / 801m!!!

Ποια είναι η γνώμη σας???????



Πραγματικά εκπληκτικό

Σχεδόν φαίνεται η καμπυλότητα της γης.




Τα άτομα που δουλεύουν στο ψηλότερο σημείο του Girders μπορούν να δουν την κίνηση της γής

...αλλά όχι τον Εαυτό τους, συμπληρώνω εγώ!

[Fotinoula]

πραγματικά και χάιρομαι που το ανεβασες το ποστ

σκεφτομουν οτι το Ντουμπαι ειναι ο καθρεφτης ενος αποκομμενου ανθρωπου απο την θεοτητα και την φυση του και βαθια προσκολλημενου στην υλη

τι να πω..ίδομεν

[Επισκέπτης]

Ουαουυ