Θεραπεία για το νερό και τα τρόφιμα

[AMALIA]

Ακριβως!

[Danielli]

Προχθες στο σούπερ μάρκετ βλέπω κάτι βιολογικά κοτόπουλα...
Ρωτάω τον κρεοπώλη, "τι διαφορετικό έχουν αυτά??"
"Μεγάλη διαφορά στην τιμή "!!!μου λέει...υπονοώντας ότι σε ποιότητα τα ίδια θα είναι...
Αυτά έχουν 17€ το κιλό και τα "απλά" 6€ !!!!
Πήρα των 6€, έβαλα και τα συμβολάκια του όταν το μαγείρεψα και το έκανα των "17€"!

[angela_al]

[zefira]

Σωστή

[Μαιρη]

Τελεια Ντανυ !

[ARTYADIS]

Ευχαριστώ σε όλους σας !!!!

[Evoula]

Έτσι για να πούμε και την άλλο άποψη...
Όταν κάτι έχει την ετικέττα βιολογικό ή οργανικό σημαίνει πως η καλλιέργειά του ή η διατροφή του έχει γίνει με φυσικά μέσα και όχι με χημικά.
Ένα βιολογικό κοτόπουλο δηλ. δεν έχει τραφεί με μεταλλαγμένα καλαμπόκια ή ό,τι άλλο και δεν του έχουν δώσει αυξητικές ορμόνες και αντιβιοτικά.
Συζητώντας κάποτε με κάποιον ο οποίος διατηρεί κατάστημα με βιολογικά προϊόντα, αγοράζοντας ένα κοτόπουλο τον ρώτησα και πώς μπορώ να είμαι βέβαιη πως όσα λες ισχύουν;
Και μου απάντησε εντελώς φυσικά "Μπορείτε να το πάτε, να του κάνουν όσες εξετάσεις θέλετε για την ύπαρξη χημικών ουσιών και αν βρείτε έστω και μία μου παίρνετε το μαγαζί..."
Το ζήτημα είναι αλλού...
Η βιολογική καλλιέργεια είναι αμφιλεγόμενη όπως γίνεται και με τους όρους που γίνεται και γι' αυτό Ντάννυ μου ο κρεοπώλης ήταν δύσπιστος και σου απάντησε με αυτόν τον τρόπο.
Πρώτον οι ελέγχοι είναι ελλιπείς. Κάποιος μπορεί να δηλώσει το αγρόκτημά του βιολογικό, να πάρει τις επιδοτήσεις και να χρησιμοποιεί συμβατικές μεθόδους καλλιέργειας.
Μία άλλη παράμετρος είναι πως κάποιος πράγματι έχει βιολογικό αγρόκτημα. Ο αγρότης που συνορεύει με το δικό του, χρησιμοποιεί τοξικά και χημικά προιόντα. Το βιολογικό θα μολυνθεί και αυτό.
Αφήστε που η γη και ο υδροφόρος ορίζοντας είναι μολυσμένοι.
Παρόλα αυτά ακόμα και έτσι... είμαι υπέρ των οργανικών τροφών και όχι μόνο...
Υπάρχουν τρόποι φτηνής καλλιέργειας που απεξαρτούν τους αγρότες από την μονοκρατορία των μεγάλων εταιρειών που οι ίδιες τους προμηθεύουν τους σπόρους και οι ίδιες τα φυτοφάρμακα.
Τέλος πάντων αυτό είναι μια άλλη συζήτηση...

[Επισκέπτης]

Τα βιολογικά τρόφιμα που αγοράζουμε από τις βιολογικές λαϊκές αγορές, νομίζω πως είναι ασφαλέστερα για ένα πολύ απλό λόγο: Εκει πηγαίνουν κατευθείαν οι παραγωγοί και τα πωλούν χωρίς να μεσολαβεί κανένας άλλος...Αυτό σημαίνει ότι γνωρίζει και ο ένας τον άλλον προσωπικά -γιατι είναι πάντα οι ίδιοι- και πρώτοι αυτοί θα ξεσκέπαζαν τον κάθε παραγωγό αν υπέπεπτε στην αντίληψη τους κάποια παρανομία....κι αυτό για λόγους ανταγωνισμού πρώτα απ΄όλα... Επίσης οι σωστοί παραγωγοί φροντίζουν να καλλιεργούν βιολογικά στο μέσον του κτήματος που τους ανήκει , για να απέχει όσο το δυνατόν περισσότερο από τα διπλανά (που τα χημικά τους κατάλοιπα μπορούν να μεταφερθούν με τον αέρα)....και αυτό βέβαια δεν προστατεύει εκατό τοις εκατό τις βιολογικές καλλιέργειες...Πάντως υπάρχουν παραγωγοί που προσπαθούν πραγματικά και είναι πολύ έντιμοι......

[Fotinoula]

παιδιά το μόνο πάντως που έχω σίγουρα καταλάβει για τα βιολογικά είναι ότι αποτέλεσαν την βιτιρνα ένας ακόμα μεγαλου διαχωρισμου

και τι εννοω γιατι δλδ πρεπει να δώσω 50 ευρω για να παρω βιολογικα εκει που θα εδινα 30 για τ ασυμβατικα, δλδ πρεπει να τα εχω τα χρηματα για να τρεφομαι όπως μου αξιζει!! δεν το καταλαβα! καποτε γιατι ήταν όλα ίσα και δεν υπηρχαν μεταλλαγμενα και βιολογικα

το πραγμα εμενα μου βρωμαιαει και με ενοχλει έντονα αυτος ο διαχωρισμος

βλεπω την μαμα του μικρου του τα παιρνει όα βιολογικα, αν ξερατε ποσα σκαει

στον φοβο και την τρομοκρατια στηρίζονται και αυτοι

δλδ μπούρδες για να τρελαινουν τον κόσμο

ασε που έχω κουβεντιασει με ένα παιδί μεσα απο την γεωπονικη και μου είπε ότι απλως καποια προιοντα δεν είναι δυνατον να είναι βιολογικα με τη εννοια που τα πλασαρουν, δεν θυμαμαι ακριβως τι και πως αλλά αν ενδιαφερεστε θα ρωτησω

γενικα τόση μπουρδα και τόση φόλα που μας ταιζουν και κολλαμε τις ταμπελίτσες, παρε και αλλες ταμπελιτσες να έχεις

και καλά να ακολουθησεις έναν δρομο διατροφης πχ δεν τρωω κρεας αλλα απο τα μεσα σου βρε παιδι μου, η αληθεια σου και όχι επειδη είναι της μοδος ή επειδη είσαι του εναλλακτικου

εμενα μου την εχουν πει πχ που καπνιζω και κανω ρεικι

βρε ουστ

τώρα ξεκινησαν οι διαφημισεις με τα αδυνατιστικα, πιες πρασινο τσαι, παρε την ταδε καψουλα, φόρα αντικυταριδικη ελεος πια

μωρε τι να σου κανει το πρασινο τσαι αν δεν καψεις λιπος απο μεσα

μπουρδες μπουρδες

πιες γαλα, φαε γαλακτοκομικα Γιατι?? για να βαζω μεσα ότι πιο σαπιο και να πλουτίζει η Φαγε και η Μεβγαλ

γενικα καταλαβα ότι τα θεματα της διατροφής θελουν να αφουγκαστεις πολύ τις αναγκες σου το φυσικο σου σωμα σου μιλαει, έτσι ξερεις την αληθεια σου και αυτην ακολουθεις ακομα και αν είναι να τρεφεσαι με ραδικια μια εβδομαδα οκ αν αυτο εχεις αναγκη, είναι όμως η αληθεια σου η μηπως έιναι και αυτο μια ακομα διαφήμηση στο πισω μερος του μυαλου

[Fotinoula]

Μία άλλη παράμετρος είναι πως κάποιος πράγματι έχει βιολογικό αγρόκτημα. Ο αγρότης που συνορεύει με το δικό του, χρησιμοποιεί τοξικά και χημικά προιόντα. Το βιολογικό θα μολυνθεί και αυτό.
Αφήστε που η γη και ο υδροφόρος ορίζοντας είναι μολυσμένοι.

μπραβο ευακι αυτο μου είχε πει ο γεοπονος, δεν υπαρχει δλδ πχ πατατα βιολογικη εκτος αν είναι απο τον κηπο στο σπίτι σου

[Επισκέπτης]

Μία άλλη παράμετρος είναι πως κάποιος πράγματι έχει βιολογικό αγρόκτημα. Ο αγρότης που συνορεύει με το δικό του, χρησιμοποιεί τοξικά και χημικά προιόντα. Το βιολογικό θα μολυνθεί και αυτό.
Αφήστε που η γη και ο υδροφόρος ορίζοντας είναι μολυσμένοι.

μπραβο ευακι αυτο μου είχε πει ο γεοπονος, δεν υπαρχει δλδ πχ πατατα βιολογικη εκτος αν είναι απο τον κηπο στο σπίτι σου

Κατά τα γραφομενα δεν δίνετε άδεια σε καλλιέργεια οικολογικών προϊόντων εάν υπάρχουν κοντινές εκτάσεις που καλλιεργούνε συμβατικά προϊόντα όχι μόνο γιατί θα μολυνθούν αλλά γιατί δεν θα μείνει και τίποτα από την παραγωγή, για τον απλούστατο λόγο επειδή τα γύρω θα είναι ραντισμένα όλα τα ζιζάνια θα πανε στο καθαρό.
Αυτό που ξέρω σίγουρα είναι τίποτα στη φύση πλέον δεν καλλιεργείτε χωρίς φυτοφάρμακα απλώς στα βιολογικά χρησιμοποιούνε πολύ ποιο ακριβά φάρμακα που είναι κατά πολύ λιγότερο τοξικά και αυτά είναι που ανεβάζουν την τιμή , νομίζω δεν χρησιμοποιούν καθόλου ορμόνες.
Τώρα όσο για τον κηπο στο πισω μερος του σπιτιού εαν δεν ριξεις κάτι και εκεί η μισή παραγωγή πάει χαλαλι, βλεπω τον πατερα μου καθε χρονο τι τραβαει.

[Fotinoula]

ναι χρειάζεται αν το κανεις σε στυλ μπαξεδακι ατο σπιτι, να είσαι εκει συνεχεια μαζί με τα φυτα σου, δλδ να τα ξεζουζουνιαζεις ενα ενα ψαχνοντας αλλιως όντως καταστρεφεται όλο το εγχειρημα

[Επισκέπτης]

Φωτεινουλα δεν ειναι μονο τα ζουζουνια τα χτυπανε και αρρωστιες

[Evoula]

Δημήτρη υπάρχουν φυσικοί τρόποι αντιμετώπισης ασθενειών, όπως και εμπλουτισμού του χώματος.
Αλλά αυτά ούτε μεγάλη παραγωγή δίνουν, είναι χρονοβόρα και ούτε τα τελειοσχηματισμένα ζαρζαβατικά που έχουμε συνηθίσει ως καταναλωτές.
Απλά η φυσική καλλιέργεια δεν ευνοεί τις μονοκαλλιέργειες, εκεί δηλαδή που έχει στηριχθεί η αγροτική παραγωγή και φυσικά δεν ευνοούνται από τις εταιρείες.
Έτσι ο πιο εύκολος τρόπος είναι ή η χημική αντιμετώπιση, είτε τα άλλα λιπάσματα που κυκλοφορούν, τα οργανικά που πράγματι είναι πανάκριβα.
Αλλά αυτό είναι ένα τεράστιο θέμα, που αν το δεις μονόπλευρα θα χάσεις την ουσία του.
Για παράδειγμα από πίσω κρύβεται ένας ολόκληρος τρόπος σκέψης.
Ο αγρότης, που άλλες πατάτες καλλιεργεί για την οικογένειά του και άλλες για πώληση, ο μεσάζοντας που ρίχνει την τιμή για να έχει μεγαλύτερο κέρδος πιέζοντας τον καλλιεργητή, οι εταιρείες που μέσω επιδοτήσεων, ορίζουν την παραγωγή, ακόμα και αν είναι ενάντια στο περιβάλλον όπως οι υδροβόρες καλλιέργειες σαν το βαμβάκι που έχουν απομυζήσει το έδαφος αλλά και τον υδροφόρο ορίζοντα, πουλώντας παράλληλα σπόρους και φυτοφάρμακα, όλοι εμείς, που θέλουμε φτηνά, καλά, ομοιογενή και φυσικά προϊόντα, νοιαζόμαστε για το περιβάλλον που περικλείεται στην αυλή του σπιτιού μας αλλά πολύ εύκολα μολύνουμε και στηρίζουμε την ανάπτυξή μας στις αναπτυσσόμενες χώρες, που αδυνατούν να αντιδράσουν...

[Vasoula]

α βρε Εύη!