ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ-ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

[Emmaki]

Οχι...οχι...εγώ θέλω κάτι με ρύζι..και γλυκόξινη σάλτσα..

Κάτι με γαρίδες..και καρύδα...δεν ξέρω κάτι απλό και λιτό!!!!!!!!!!!!!! :shock: :shock: :shock:

[Spyros]

Τότε μπορείς να ψάξεις και στο ίντερνετ, βρίσκεις πολλές συνταγές! Ακόμα και σε μορφή βίντεο στο youtube!

[Emmaki]

Δε μπορώ να μπω στο youtube!!!!!Ούτε απο τη δουλειά, ούτε απο το σπίτι......τι να ψάξω στο Ιντερνετ..;;;;Εξωτικές συνταγές στα ελληνικά;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; :shock:

[Spyros]

Καλά, μη γκρινιάζεις!
Θα ψάξω να σου βρω μερικές που να λένε.

[Emmaki]

[Rainmaker]

Οτι υππάρχουν υπάρχουν.. όρεξη να έχεις να ψάχνεις....

[Emmaki]

Απλά...δεν ξέρω..να πατήσω συνταγές περίεργες...αλλιώτικες....διαφορετικές.....εξωτικές απλά....με καρύδα...με παστουρμα...με κοκορέτσι...???????

δηλαδή.....χμ!!!!

[Rainmaker]

ΟΛΑ!!!!!!!!!!!!!!!
ψάξε σιγά σιγα και μπορεί να βρείς θυσαυρούς...

[Spyros]

Με μια γρήγορη έρευνα:

Ασία!
http://www.flavour-factory.gr/index.jsp?indexFlag=1


Δεν είσαι εξωτικό, αλλά ενδιαφέρον:
http://e-kouzina.blogspot.com/

http://www.yumyum.gr/apps/gr/spag/

[Emmaki]

Σου έχω πει πόσο γλυκούλι είσαι;;;;;;;;;



Ευχαριστώ......

Θα τις μάθω και θα σας φτιάξω τα χριστούγεννα...στο τραπέζι που θα κάνω στο σπίτι μου!!!!!

[Spyros]

Σου έχω πει πόσο γλυκούλι είσαι;;;;;;;;;

Αμέ...

όταν δε λέω κακίες... :lol: :lol: :lol:

[Emmaki]

Και όταν λες κακίες πάλι γλυκούλι είσαι.....

Τι να κάνουμε αδυναμίες είναι αυτές....

[Δωρουλα]

Εμμανουελάκι εγά σε σαλάτα βάζω ρόκα, μήλο πράσινο σκλυρό, καρύδια, σταφίδες και μέλι αρεωμένο σε ζεστό νερό, το οποίο το αφήνω λιγάκι να κρυώσει πριν το βάλω μέσα και επίσης βάζω και πορτοκάλι καμια φορά!Συταγη για γλυκόξινη σάλτσα έχω την οποία μπορείς να τη συνδυάσεις και με ρύζι μπασμάτι και με κοτόπουλο!Χρησιμοποιείς ανανα, τζίντζερ μπόλικο,πιπαρίες χρωματιστές και μανιτάρια πλευρότους και επίσης γλυκόζη και ζελατίνη ζαχαροπλαστικής για να αποκτήσει αυτή τη χυλομένη - ζελεδιασμένη όψη!Τσιγαρίζεις λιγάκι τις πιπεριές και τα μανιτάρια γιατί τα πλευρότους είναι αρκετά σκληρά και προσθέτεις λίγο νεράκι μια κουταλιά της σούπας γλυκόζη, τη ζελατίνα ένα φιλο και τον ανανα και μην ξεχάσεις τζίντζερ είτε σε σκόνη είτε σε κομάτια!Έχω και μια σούπερ συνταγή για κοτόπουλο με γάλα καρύδας θα την ξεθάψω και θα σου τη γράψω!

[Δωρουλα]

Λοιπόν αυτή ησυνταγή είναι παραδοσιακή της Μαλαισίας για γαμήλιο τραπέζι!Είναι άσπρο κάρυ με κοτόπουλο!Ησυνταγή κανονικά είναι για μικρά μπουτάκια κοτόπουλου αλλά εγω την προτιμώ με φιλέτο κοτόπουλου!ΜΕΙΓΜΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ, 1 μεγάλο κρεμμύδι τρυμένο,2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες(εγώ σκόνη έβαλα),1 κουταλάκι σουπας κύμινο και 3 κουταλιάς σούπας γάλα καρύδας(εγω έβαλα πολύ παραπάνω γιατί μου αρέσει). Τα χτυπάς όλα στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν πολτός!Αν δεν έχεις μπλέντερ χτυπησε τα με το χτυπητήρι του φραπέ!Αφού έχεις βάλει πανοπλία κα έξω στον κήπο!Ζεστένεις σε μεγάλο βαθύ τηγάνι ελαιόλαδο και όταν κάψει βάζεις μεσα το μείγμα μπαχαρικων μεχρι να αρχίσει να αναδύει τη μυρωδιά του, μετα βάζεις μέσα το κοτόπουλο και το γυρνάς στο μείγμα να καλυφθείαπο παντού, προσθέτεις κι'άλλο γάλα καρύδας, 150 μλ νερό, ξύσμα λεμονιού τζίντζερ ,κανέλα!Σιγοψήνεις σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά γυρνώντας το κοτόπουλο δυο τρεις φορές , η σάλσα πρέπει να πήξει αρκετα!Μετα προασθέτεις αλάτι, λιγο πριν τη βγάλεις απο τη φωτιά!Θα πάθεις πλάκα!!!Μην αφαιρέσεις το Τζίντζερ και το ξύσμα λεμονιού!μπορείσ το μείγμα να το χρησιμοποιήσεις και με ρύζι σκέτο!χωρίς κρέας δηλαδή!

[Emmaki]

σούπας γάλα καρύδας

Τρελλαίνομαι!!!!!!!

Αφού έχεις βάλει πανοπλία κα έξω στον κήπο!

Είσαι απόλαυση..χαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχα!!!!!!!!

Θα πάθεις πλάκα!!!

Είμαι σίγουρη...απο τώρα μου τρέχουν τα σάλια!!!!!!!!!!!!

Δωρουλίνι μου σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Αυτό ακριβώς εννοούσα εξωτικό, διαφορετικό!!!!!!!!!!!!!!!!