ΥΠΕΡ ΤΡΟΦΕΣ

Άβαταρ μέλους
Βικούλα
Δημοσιεύσεις: 22322
Εγγραφή: 08 Φεβ 2012 04:24

Re: ΥΠΕΡ ΤΡΟΦΕΣ

Δημοσίευση από Βικούλα »

Ευχαριστουμε Αλεξιάκι :romance-heartsthree: >:d< >:d< >:d<
"Πολέμα και Οραματίσου" @};-

Άβαταρ μέλους
ALEXOULA
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 19816
Εγγραφή: 22 Νοέμ 2007 09:04

Re: ΥΠΕΡ ΤΡΟΦΕΣ

Δημοσίευση από ALEXOULA »

6 θρεπτικά αποξηραμένα φρούτα που αξίζει να προσθέσουμε στη διατροφή μας

Τα αποξηραμένα φρούτα είναι η καλύτερη επιλογή γλυκού σνακ, που αποδεικνύεται ιδιαίτερα υγιεινή καθώς δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη και ταυτόχρονα είναι και θρεπτική. Τα αποξηραμένα φρούτα έχoυν υποστεί επεξεργασία μέσω μεθόδων αποξήρανσης για να αφαιρέσουν το νερό. Το φρούτο συρρικνώνεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, αφήνοντας ουσιαστικά μια μαγική μικρή θρεπτική μπουκιά. Οι σταφίδες είναι το πιο συχνό είδος.

Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να διατηρηθούν για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από τα φρέσκα φρούτα και είναι ιδανικά για μεγάλες εκδρομές και ταξίδια όπου δεν υπάρχει διαθέσιμο ψυγείο. Αυτό το είδος τροφής είναι ιδιαίτερα θρεπτικό• περιέχει περίπου την ίδια ποσότητα θρεπτικών στοιχείων όπως και τα φρέσκα φρούτα. Σε σχέση με το βάρος, τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν σχεδόν 3.5 φορές τις φυτικές ίνες, τις βιταμίνες και τα μέταλλα των φρέσκων φρούτων.



Ωστόσο, υπάρχουν και κάποιες μικρές εξαιρέσεις. Για παράδειγμα, η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C μειώνεται σημαντικά όταν το φρούτο αποξηραίνεται. Εντούτοις, γενικά περιέχουν μεγάλες ποσότητες φυτικών ινών και αποτελούν σπουδαία πηγή αντιοξειδωτικών, ειδικά πολυφαινόλες.

Δαμάσκηνο

Εξαιρετικά πλούσια σε φυτικές ίνες, κάλιο, βήτα-καροτίνη (βιταμίνη Α) και βιταμίνη Κ. Είναι ιδιαιτέρως γνωστά για τη φυσική καθαρτική τους ιδιότητα. Αυτό συμβαίνει λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες και ενός σακχάρου, της σορβιτόλης. Επομένως, το αποξηραμένο δαμάσκηνο έχει αποδειχτεί ότι ρυθμίζει το πεπτικό σύστημα και αντιμετωπίζει δραστικά τη δυσκοιλιότητα.

Χουρμάς
Οι χουρμάδες είναι εξαιρετικά γλυκείς. Αποτελούν καλή πηγή φυτικών ινών, καλίου, σιδήρου και άλλων φυτικών ουσιών. Έχουν το μεγαλύτερο ποσοστό αντιοξειδωτικών, συνεισφέροντας σε μειωμένη οξειδωτική βλάβη στο σώμα. Επίσης, διαθέτουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Σταφίδες
Πρόκειται για το πιο διαδεδομένο είδος αποξηραμένου φρούτου. Μειώνουν τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης και έτσι αποδεδειγμένα περιορίζουν την εκδήλωση καρδιαγγειακών νοσημάτων. Το ενδιαφέρον με τις σταφίδες είναι ότι δεν περιέχουν καθόλου λιπαρά και μπορούν να προστεθούν σε πολλά πιάτα.


Βερίκοκο
Τα βερίκοκα μάς παρέχουν το 47% της ημερήσιας μας ανάγκης σε βιταμίνη Α και αποτελούν πολύ καλή πηγή καλίου, βιταμίνης Ε και χαλκού. Η βιταμίνη Ε, όπως όλες οι αντιοξειδωτικές βιταμίνες (Α και C), είναι ζωτικής σημασίας για την προστασία των κυττάρων από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.

Σύκο
Το σύκο είναι ιδιαίτερο αποξηραμένο φρούτο, διότι δεν χάνει καθόλου μέρος της διατροφική του αξίας όση επεξεργασία και να υποστεί κατά την αποξήρανση. Διαθέτουν υψηλές ποσότητες ασβεστίου, καλίου, μαγνησίου και φυτικών ινών. Πρόκειται για το πιο διάσημο Ελληνικό αποξηραμένο φρούτο, καθώς θεωρείται υπερτροφή.

Παπάγια
Δεν συνηθίζουμε να την καταναλώνουμε στη χώρα μας, αλλά είναι ιδανική λύση για την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας. Επιπλέον, βοηθά την πέψη και την απορρόφηση των πρωτεϊνών, των υδατανθράκων και των καλών λιπαρών από τον οργανισμό μας.

www.healthline.
Γι' αυτό που πολεμάς είναι μόνο η εξέλιξή σου...Εκεί στον κάθετο άξονα...γιατί όταν αυτός ολοκληρωθεί, ο πόλεμος μετά, στον οριζόντιο, γίνεται αρμονία, ειρήνη και πληρότητα

__________________________________________________________
Πολέμα και Οραματίσου

Άβαταρ μέλους
Μάνος
Δημοσιεύσεις: 13334
Εγγραφή: 04 Μαρ 2014 20:10

Re: ΥΠΕΡ ΤΡΟΦΕΣ

Δημοσίευση από Μάνος »

:romance-inlove: :romance-inlove: :romance-inlove:
Εικόνα

Αγάπη είναι να με αφήνεις να σε αγγίξω,
να με ακούς, ακόμα και όταν δεν μιλάω,
να με βλέπεις, ακόμα και όταν δεν είμαι δίπλα σου...

Άβαταρ μέλους
Ταρούλα
Δημοσιεύσεις: 24552
Εγγραφή: 16 Αύγ 2011 06:45

Re: ΥΠΕΡ ΤΡΟΦΕΣ

Δημοσίευση από Ταρούλα »

:x :x :x
Η αλλαγή δεν προκύπτει παρά από την Πίστη σ' αυτό που νιώθεις ότι Είσαι
Πολέμα και Οραματίσου

Άβαταρ μέλους
Danielli
Site Admin
Δημοσιεύσεις: 21813
Εγγραφή: 31 Οκτ 2007 05:53
Τοποθεσία: Κέρκυρα

Re: ΥΠΕΡ ΤΡΟΦΕΣ

Δημοσίευση από Danielli »

:romance-inlove:
Όμως και θα στο πω, γιατί είναι βιωμένο, μέσα στην ανοιχτή καρδιά, αλλάζουν όλα και όλοι...
Γιατί η ανοιχτή καρδιά ξέρει να συγχωρεί και να προχωράει
Και αυτό από μόνο του είναι Σκοπός!

Άβαταρ μέλους
Βικούλα
Δημοσιεύσεις: 22322
Εγγραφή: 08 Φεβ 2012 04:24

Re: ΥΠΕΡ ΤΡΟΦΕΣ

Δημοσίευση από Βικούλα »

:x :x :x
"Πολέμα και Οραματίσου" @};-

Άβαταρ μέλους
Ellaki
Δημοσιεύσεις: 23571
Εγγραφή: 29 Ιούλ 2007 23:02
Τοποθεσία: Αγάπη

Re: ΥΠΕΡ ΤΡΟΦΕΣ

Δημοσίευση από Ellaki »

:x :x
Ας ξεκινήσουμε να αγαπάμε, κι ας μην ξέρουμε ακόμα καλά τον τρόπο... :romance-heartbeating:

Άβαταρ μέλους
ΙΩΑΝΝΑ
Δημοσιεύσεις: 15406
Εγγραφή: 25 Οκτ 2009 08:29
Τοποθεσία: θεσσαλονικη

Re: ΥΠΕΡ ΤΡΟΦΕΣ

Δημοσίευση από ΙΩΑΝΝΑ »

:x :x :x
Το ΦΩΣ η ΑΓΑΠΗ και η ΔΥΝΑΜΗ αποκαθησούν το σχέδιο πάνω στη γή

Πολέμα και Οραματίσου !!!

Άβαταρ μέλους
ALEXOULA
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 19816
Εγγραφή: 22 Νοέμ 2007 09:04

Re: ΥΠΕΡ ΤΡΟΦΕΣ

Δημοσίευση από ALEXOULA »

Τζίντζερ: Οι θεραπευτικές του ιδιότητες και οι παρενέργειες από τη χρήση του

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του τζίντζερ για τη βαρυστομαχιά, το κρυολόγημα, τη χοληστερίνη, την αρθρίτιδα, τον διαβήτη και τις δίαιτες

Οι στρατιώτες του Μεγάλου Αλεξάνδρου ήταν οι πρώτοι Ευρωπαίοι που γεύτηκαν αυτή την πικάντικη ρίζα που ονόμασαν πιπερόριζα ενώ η ασιατική της ονομασία είναι το τζίντζερ.

Οι Ινδοί κατέχουν τη μεγαλύτερη διακίνηση τζίντζερ στον κόσμο με παραγωγή που καλύπτει το 35% αλλά η καλύτερη ποιότητα καλλιεργείται και μας έρχεται από την Καραϊβική.

Είναι αδιαμφισβήτητο συστατικό της μεγαλύτερης γκάμας της ασιατικής κουζίνας, ενώ συνεχώς κερδίζει έδαφος με την καυτερή , αλλά και ξινή, αλλά και πιπεράτη γεύση του η οποία ακριβώς επειδή δεν κατατάσσεται εύκολα σε κάποια γευστική κατηγορία από τον εγκέφαλό μας, συνεχίζει και δημιουργεί εντυπώσεις αρκετή ώρα μετά την κατανάλωσή της.

Το ενεργό του συστατικό, η τζιντζερόλη είναι αυτό που προσδίδει αυτή την ευχάριστα πικάντικη γεύση στα φαγητά όταν μαγειρευτεί. Το γεμάτο νερό τζίντζερ, είναι επίσης πλούσιο σε κάλιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, χαλκό, φώσφορο, ασβέστιο, νάτριο και πολυφαινόλες.

Ας δούμε μερικές μόνο από τις πολυάριθμες θεραπευτικές ιδιότητες της γευστικότατης αυτής ρίζας

1. Ρυθμίζει τα επίπεδα της χοληστερίνης στο αίμα, το σάκχαρο και λειτουργεί ως φυσικό επουλωτικό

2. Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες καθώς και αντιοξειδωτικές

3. Έχει αντιπυρετική και αντιμικροβιακή δράση

4. Μειώνει τις ενοχλήσεις της αρθρίτιδας

5. Παίζει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία καρδιαγγειακών παθήσεων αλλά και των πεπτικών διαταραχών

6. Μειώνει τη συσσώρευση του λίπους στο σώμα διασπώντας το σε ενέργεια

7. Είναι εξαιρετικό αφροδισιακό το οποίο αυξάνει την ποσότητα σπέρματος και ενεργοποιεί τα σπερματοζωάρια

Οι κίνδυνοι και παρενέργειες της πιπερόριζας περιορίζονται στις εξής:

– Αποφεύγεται η χρήση από εγκυμονούσες διότι υπάρχει περίπτωση να ενεργοποιήσει τον τοκετό

– Αποφεύγεται η χρήση όσων πάσχουν από πέτρα στη χολή διότι πιθανόν να ερεθίσει το συγκεκριμένο ζωτικό όργανο με επώδυνες συνέπειες.

enallaktikidrasi.
Γι' αυτό που πολεμάς είναι μόνο η εξέλιξή σου...Εκεί στον κάθετο άξονα...γιατί όταν αυτός ολοκληρωθεί, ο πόλεμος μετά, στον οριζόντιο, γίνεται αρμονία, ειρήνη και πληρότητα

__________________________________________________________
Πολέμα και Οραματίσου

Άβαταρ μέλους
Μάνος
Δημοσιεύσεις: 13334
Εγγραφή: 04 Μαρ 2014 20:10

Re: ΥΠΕΡ ΤΡΟΦΕΣ

Δημοσίευση από Μάνος »

Ευχαριστούμε Αλεξάκι!
:x :x :x :x
Εικόνα

Αγάπη είναι να με αφήνεις να σε αγγίξω,
να με ακούς, ακόμα και όταν δεν μιλάω,
να με βλέπεις, ακόμα και όταν δεν είμαι δίπλα σου...

Άβαταρ μέλους
Ellaki
Δημοσιεύσεις: 23571
Εγγραφή: 29 Ιούλ 2007 23:02
Τοποθεσία: Αγάπη

Re: ΥΠΕΡ ΤΡΟΦΕΣ

Δημοσίευση από Ellaki »

>:d< >:d< >:d<
Ας ξεκινήσουμε να αγαπάμε, κι ας μην ξέρουμε ακόμα καλά τον τρόπο... :romance-heartbeating:

Άβαταρ μέλους
Kellaki
Δημοσιεύσεις: 345
Εγγραφή: 06 Νοέμ 2015 02:35

Re: ΥΠΕΡ ΤΡΟΦΕΣ

Δημοσίευση από Kellaki »

Ευχαριστούμε πολύ :romance-heartsthree: :romance-heartbeating:

Άβαταρ μέλους
Δωρουλα
Site Admin
Δημοσιεύσεις: 30599
Εγγραφή: 27 Απρ 2007 04:23
Τοποθεσία: ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Re: ΥΠΕΡ ΤΡΟΦΕΣ

Δημοσίευση από Δωρουλα »

Ευχαριστούμε Αλεξιάκι :romance-heartstiny: Μου αρέσει πολύ το τζίντζερ :romance-heartstiny:
Η πληγωμένη καρδιά μπορεί να Ερωτευθεί
Η προστατευμένη καρδιά δεν μπορεί


Πολέμα και Οραματίσου.

Εικόνα

Reiki Center - Ρεικι

Άβαταρ μέλους
ALEXOULA
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 19816
Εγγραφή: 22 Νοέμ 2007 09:04

Re: ΥΠΕΡ ΤΡΟΦΕΣ

Δημοσίευση από ALEXOULA »

Οι Υπερτροφές της Ελληνικής γης


Ο χαρακτηρισμός τους σαν υπερτροφές τις τοποθετεί στο πάνθεον της διατροφής. Κι ενώ ο όρος είναι περισσότερο εμπορικός απ΄ ότι επιστημονικός, οι τροφές αυτές περιέχουν πράγματι κάτι πολύ περισσότερο από τις υπόλοιπες. Εντάσσοντάς τις σε ένα μοντέλο ισορροπημένης διατροφής οι “σούπερ” τροφές μπορούν να επιδράσουν πολύ θετικά στην υγεία μας.

Αν θέλετε λοιπόν να απογειώσετε τη διατροφή, αλλά και τη γεύση διαλέξτε και βάλτε στο καθημερινό σας τραπέζι τις δικές μας, Ελληνικές υπερτροφές.

Ελιές
Είναι πλούσιες σε βιταμίνες Α, Ε, Κ και B, σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες και μέταλλα. Ιδιαίτερα οι ελιές Καλαμών ανακηρύχθηκαν πρόσφατα παγκόσμιο superfood, λόγω των αντιοξειδωτικών που προσφέρουν. Ο τρόπος με τον οποίο επεξεργάζονται από τη στιγμή που συλλέγονται ως τη στιγμή που φτάνουν στο πιάτο μας είναι καθοριστικός για την ποσότητα των φαινολών (αντιοξειδωτικών) που περιέχουν. Επιστημονικές έρευνες Ελληνικών και Αμερικανικών πανεπιστημίων έδειξε ότι η φυσική ζύμωση σε αλατόνερο διατηρεί υψηλό το επίπεδο όλων σχεδόν των αντιοξειδωτικών του καρπού. Τακτική τους κατανάλωση μειώνει τις επιπτώσεις χρόνιων λοιμώξεων, καρδιακών νόσων και ορισμένων μορφών καρκίνου



Σουσάμι
Προσφέρει ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, βιταμίνες Α, Ε, D και B1 και πολλές φυτικές ίνες. Περιέχει ακόμη φυτοστερόλες που μειώνουν τη χοληστερόλη του αίματος, ακόρεστα λιπαρά οξέα που προστατεύουν την καρδιά και φυτικές ίνες, που βοηθάνε στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Η σισαμίνη, το αντιοξειδωτικό του σουσαμιού, προστατεύει από τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν οξειδωτικό στρες και φθορά των κυττάρων. Βοηθάει τα κόκκαλα, το δέρμα, τη καρδιά, τα αγγεία. Καταναλώστε το ωμό στη σαλάτα ή στο γιαούρτι, προσθέστε το στο ψωμί, τους χυμούς ή φάτε το με τη μορφή ταχινιού ή παστελιού.


Σαρδέλες
Κατευθείαν από τον αφρό της Ελληνικής θάλασσας, οι σαρδέλες ανήκουν στα ψάρια με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε ω-3 λιπαρά οξέα. Είναι πλούσια πηγή πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας, περιέχουν Βιταμίνες Α, Ε και Β12, σελήνιο και σίδηρο. Όταν καταναλώνεται με το κόκαλο είναι εξαιρετική πηγή ασβεστίου, φωσφόρου και βιταμίνης D. Το μικρό διάστημα ζωής τους έχει σαν αποτέλεσμα να είναι πιο ασφαλείς, αφού δεν προλαβαίνουν να συγκεντρώσει μεγάλες ποσότητες υδραργύρου. Είναι ιδανική τροφή για τις μητέρες που θηλάζουν και τα παιδιά. Επιλέξτε τις για υγιή καρδιά, γερά κόκαλα και δόντια, άριστη όραση και λαμπερό δέρμα.

Όσπρια
Είναι το κρέας του φτωχού. Προσφέρουν πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες όπως Φυλλικό οξύ, Β1 και Β6, πολλά μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Βοηθούν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, μειώνουν την LDL χοληστερόλη και αυξάνει την HDL προσφέροντας καρδιοπροστατευτική δράση. Βοηθάει στη διατήρηση της γλυκόζης του αίματος σε σταθερό επίπεδο και δίνουν την αίσθηση της πληρότητας μετά το γεύμα

Ρίγανη
Γνωστή στους Έλληνες από την αρχαιότητα η ρίγανη είναι φαρμακευτικό φυτό γνωστό για τη θεραπευτική της αξία. Χρησιμοποιούνταν σε κολικούς, δηλητηριάσεις, σπασμούς ή πρηξίματα. Σήμερα χρησιμοποιείται για το υπέροχο άρωμά της και γιατί αποδεδειγμένα επιστημονικώς περιέχει 3 με 20 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από άλλα 39 κοινά βότανα με αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες. Είναι πηγή βιταμίνης Κ, C, Α, μαγγανίου, σιδήρου, ασβέστιο, καροτένιων, λουτεΐνης, ζεαξανθίνης και κρυπτοξανθίνης. Έχει ενεργά συστατικά στο αιθέριο ελαιό της όπως ουρσολικό οξύ που εμποδίζει την αύξηση του σωματικού βάρους και βοηθάει στη διατήρηση της μυϊκής μάζας. Η ιδιότητα όμως που την απογειώνει είναι η περιεκτικότητά της σε καρβακρόλη μια φαινόλη που βρίσκεται στα απαραίτητα λιπαρά οξέα και προκαλεί τον θάνατο στα καρκινικά κύτταρα.

Πηγές

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Medical Research Reviews

U.S. Department of Agriculture
Γι' αυτό που πολεμάς είναι μόνο η εξέλιξή σου...Εκεί στον κάθετο άξονα...γιατί όταν αυτός ολοκληρωθεί, ο πόλεμος μετά, στον οριζόντιο, γίνεται αρμονία, ειρήνη και πληρότητα

__________________________________________________________
Πολέμα και Οραματίσου

Άβαταρ μέλους
ΙΩΑΝΝΑ
Δημοσιεύσεις: 15406
Εγγραφή: 25 Οκτ 2009 08:29
Τοποθεσία: θεσσαλονικη

Re: ΥΠΕΡ ΤΡΟΦΕΣ

Δημοσίευση από ΙΩΑΝΝΑ »

:x >:d<
Το ΦΩΣ η ΑΓΑΠΗ και η ΔΥΝΑΜΗ αποκαθησούν το σχέδιο πάνω στη γή

Πολέμα και Οραματίσου !!!

Επιστροφή στο “ΔΙΑΤΡΟΦΗ - ΥΓΕΙΑ - ΟΜΟΡΦΙΑ”